sexta-feira, 10 de agosto de 2007

Mais um quitute italiano de viagem


Esse é outro quitute trazido por meus sogros, e eu achei a idéia fantástica. É apenas um pacotinho com um monte de tipos de feijões, lentilhas, ervilhas e cereais, para fazer minestrone. A embalagem sugere que você apenas coloque tudo dentro da panela com água e qualquer outro legume à disposição e cozinhe por uns 40 minutos. Os grãos de cozimento mais rápido se desmancham, engrossando a sopa, e os outros ficam no ponto certo, com os cereais para dar mais textura. Ainda não experimentei, mas achei incrivelmente prático para quem mora sozinho ou em dupla, como eu. É sempre ruim comprar a infinidade de grãos específicos pedidos pelas receitas, e você demora muito para usar tudo, se é que consegue. Eu já demorei 1 ano para gastar 1kg de feijão. Principalmente porque eu sempre esqueço de deixar de molho no dia anterior, e aí acabo inventando de fazer outra coisa e os feijões ficam lá, no pote de vidro, olhando para mim, rejeitados e abandonados. Eu nunca vi uma seleção de grãos para sopa dessa forma aqui no Brasil, a não ser que venha pré-cozido e com temperos prontos... Eca... Esse pacote vem com feijões brancos, borlotti, azuki, ervilhas, lentilhas comuns e vermelhas, farro e cevada. Nham-nham... Você fica saudável só de ler o rótulo.

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