tag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post7513262874985290769..comments2008-07-02T17:04:37.057-03:00Ana E.G. Granzierahttp://www.blogger.com/profile/10781056710867293641noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-58830239783396363722008-07-02T17:04:37.057-03:002008-07-02T17:04:37.057-03:00Mariana,<BR/>obrigada pela dica! Parece muito legal. Não tem jeito, todo mês eu saio fazendo a rapa nos meus "favoritos": quem fica mais de um mês sem atualizar, é apagado. Aí eu começo a fuçar na net, acho um monte de outros sites legais, e pronto: 150 favoritos de novo... ai, ai, ai...<BR/><BR/>beijos!Ana Elisahttp://www.blogger.com/profile/10781056710867293641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-32047368543249802092008-06-30T02:35:00.000-03:002008-06-30T02:35:00.000-03:00Olá, Ana!<BR/>Trocadilhos à parte (ou não), achei seu blog delicioso.<BR/><BR/>Se você não se incomoda, gostaria de mandar aqui um dica de outro blog de culinária que eu gosto muito e não sei se você conhece: http://swirlandscramble.blogspot.com/<BR/><BR/>E não, não é merchan. Só uma dica amiga, mesmo. :)<BR/><BR/>No aguardo por suas novas aventuras gastronômicas!Mariananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-13758542188898225822008-06-28T14:09:47.271-03:002008-06-28T14:09:47.271-03:00Giu,<BR/>OOOOOOOOOOPS... Descuuuuuuulpa!Esqueci completamente! Que feio!!! Vai ter bolinho prá vc também... (Vergonha...)<BR/><BR/>Danny,<BR/>Sinceramente, se não encontrar os blueberries, substitua por qualquer outra fruta vermelha. Não vai ficar igual, mas acho que vai ficar muito bom. O bolo mesmo, enquanto eu fazia, pensei em prepará-lo com morangos ao invés dos mirtilos. Geléia de morango num bolo de limão siciliano acho que ficaria BEM gostoso. E dá prá aproveitar que agora é época, não?<BR/>Quanto ao buttercream, ele é um pouco pesado: você SENTE o gosto da manteiga. Mas, é questão de paladar. Tem gente que adora. Eu arrisquei, mesmo sabendo que não era minha praia, pois lembrei que só comi coberturas amanteigadas de bolo de padaria, que são uma nojeira (a maioria usa gordura hidrogenada, que é mais barato que manteiga). <BR/><BR/>Andreia, <BR/>gosto não se discute, não? Mas fiquei com vontade de preparar de novo o bolo e testar outros recheios, ou mesmo marmorizá-lo com chocolate... Ele sozinho já era bem gostoso.<BR/><BR/>L.,<BR/>Muito obrigada! Volte sempre!!<BR/><BR/>Dricka, <BR/>Aaaaaaah, tá. É, eu também sabia que margarina é refugo industrial, mas achei melhor não falar nada. Hehehe... <BR/><BR/>Michel, <BR/>Obrigada!! Faça-o. Vc não vai se arrepender... Estava de lamber os beiços...<BR/><BR/>Clarissa,<BR/>parabéns atrasado! Serve a foto do bolo? hehehe...<BR/><BR/>Manu,<BR/>parabéns adiantado! Tenta fazer o bolo pro seu aniversário! Ele não é difícil não...<BR/><BR/>Andreia, <BR/>vixe, mulher... Você encontrou meu calcanhar de aquiles. Minha avó me ensinou uma receita bem daquelas de vó, tudo no olho, então uso "sempre" a do livro Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica, da Marcella Hazan. Mas vou te dizer que os meus nunca saíram perfeitos. A não ser UMA vez, quando eu ainda morava com meus pais. Acho que no que diz respeito a gnocchi, nenhuma receita é infalível, pois elas nunca são exatas, e exigem sim a experiência do cozinheiro... :)<BR/>Mas, se quiser, me mande um E-MAIL, e eu te envio a receita.<BR/><BR/>Beijos!Ana Elisahttp://www.blogger.com/profile/10781056710867293641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-89534552911836174962008-06-28T11:28:00.000-03:002008-06-28T11:28:00.000-03:00Oi Ana,<BR/>Tô precisando de um help! VocÊ tem alguma receita de gnocchi que seja infalível!! Eu tenho várias mas tem umas que não dão o ponto ou ficam com gosto forte de farinha! Já abusando, como você é uma italiana bem ativa, você podia fazer um "festival de massas caseiras", dando dicas pra gente fazer macarrão em casa! Acho massa caseira uma delícia mas morro de medo de fazer. O único que me atrevi até hoje foi o danado do gnocchi e ele nem sempre dá certo!! Fica a sugestão (tudo bem que não tem nada a ver com o tópico)! Beijão!!Andreia T. Farias Britezhttp://www.blogger.com/profile/08970250951146807347noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-71340723822587803852008-06-26T21:17:00.000-03:002008-06-26T21:17:00.000-03:00Aaaaiiiinnn!!!<BR/>Faz um pra mim???<BR/>Meu aniversário tá chegando: 18 de julho!!!<BR/><BR/>Hehehehehe!!!<BR/>A-M-E-I, tá com uma cara toda boaaa....<BR/>Bjoooo<BR/>=)))Manuhttp://www.blogger.com/profile/01582323292278485278noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-78430051420934680802008-06-26T19:43:00.000-03:002008-06-26T19:43:00.000-03:00Oi Ana,<BR/>Hoje é meu aniversário... Manda esse bolo pra cá, vai...? :0)Clarissa Fondevilahttp://pimenta-rosa.spaces.live.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-91933861545143628502008-06-25T22:55:00.000-03:002008-06-25T22:55:00.000-03:00Além das fotos estarem lindas o bolo realmente é de babar.<BR/>Parabéns.Michelwww.khodair.com.brnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-82837795078587257092008-06-25T22:01:00.000-03:002008-06-25T22:01:00.000-03:00RSRSRSRS<BR/>Ana eu realmente uso a manteiga, usava antes só pro pão agora uso pra tudo, mas me habituei tanto a falar margarina que nem tinha reparado que troquei as bolas.E vc não é chata nada, um primo meu trabalhou uma época em uma dessas industrias que produzem margarina e o descrição que ele nos dava não era nada apetitosa.E além do mais a manteiga é natural, e a margarina um verdadeiro resultado quimico.<BR/>bjo pra vc tbDrickanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-31382721143079028462008-06-25T20:16:00.000-03:002008-06-25T20:16:00.000-03:00Um blog de lamber a tela. Obrigado por salvar um cozinheiro iniciante da dúvida sobre lights, doubles e heavy cream. Voltarei mais vezes e como sempre digo: "Pasta basta!" l.l.http://www.blogger.com/profile/17302912405075473436noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-29578749866933188452008-06-25T18:38:00.000-03:002008-06-25T18:38:00.000-03:00Lindo bolo, Ana! MAs confesso que seu problema com buttercream é o meu com blueberry!! Tudo bem, devo confessar que minhas experiências com essa frutinha se limitam ao muffin da Starbucks, mas não sou muito fã não!! Mas fiquei desejando a massa com aquele gostinho de limão, bem quentinho, pra tomar com um chá preto à tarde... hummmm...Andreia T. Farias Britezhttp://www.blogger.com/profile/08970250951146807347noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-6957930266724261652008-06-25T15:52:00.000-03:002008-06-25T15:52:00.000-03:00Oi Ana...<BR/><BR/>Vc está ficando especialista em decorar bolos não??? Realmente ficou lindo... em especial a foto do bolo com os desenhos... <BR/><BR/>Nunca comi buttercream, mas acho meio pesado só de ver a receita (mas imagino que deve ser imensamente mais saboroso do que a pasta americana, não??). <BR/><BR/>Vou ficar atenta para ver se encontro blueberries para testar esse bolo e os muffins. :)<BR/><BR/>Ahhh... adorei ver fotos novas do Gnocchi! :))<BR/><BR/>Bjos<BR/><BR/>DannyDaniellehttp://www.blogger.com/profile/01361749643441741179noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-72261977946757859872008-06-25T15:09:00.000-03:002008-06-25T15:09:00.000-03:00Como assim o PRÓXIMO aniversário é o seu??? não esqueceu nada não? Pensa bem, isso... SIM, O MEU ANIVERSÁRIO É ANTES DO SEU!!!Giulianahttp://www.blogger.com/profile/08029439527165375877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-79512000536241901282008-06-25T13:11:00.000-03:002008-06-25T13:11:00.000-03:00Oi Ana,<BR/>Sempre passo por aqui e adoro seu blog.<BR/>Vc já viu o filme "Um beijo roubado (My Blueberry Nights)"? A protagonista (Norah Jones), no começo do filme sempre come um pedaço de torta de Blueberry enquanto desabafa com o dono do restaurante. Quando li essas postagens suas sobre Blueberrys não pude deixar de lembrar do filme.<BR/><BR/>Bjos,<BR/>Mirella.Mirellanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-77473419086953454592008-06-25T11:22:41.810-03:002008-06-25T11:22:41.810-03:00Rogério, <BR/>Se você gosta de buttercream, vc vai lamber os beiços com esse. Vou dizer que a cor me desestimulou um pouco (o buttercream do livro era bem branquinho, por conta da qualidade da manteiga). Por causa da nossa manteiga amarela (e pelo fato de eu ter usado uma gema a mais), a cobertura ficou muito COM CARA de manteiga, o que aumenta a sensação de estar entupindo suas artérias a cada garfada. Não que eu me preocupe com isso... hehehe...<BR/><BR/>Nina, <BR/>A gente também acha que era um sinal... hehehe... A decoração foi tipo "vamos ver o que dá prá fazer com essa colherinha de buttercream que sobrou na tigela..." Nunca fiz nada com pasta americana. Preciso tentar ainda... <BR/><BR/>Laurinha, <BR/>muito obrigada! Mamãe tbm agradece!<BR/><BR/>"Anônimo",<BR/>Faça e coma, pois ficou beeem gostoso. E assine, da próxima vez, para eu saber com quem estou falando! ;)<BR/><BR/>Giu, <BR/>Que bom que vc e a mamãe gostaram. Eu adorei fazê-lo e estou louca para o próximo aniversário (ops, é o meu), para preparar mais um!<BR/><BR/>Patrícia, <BR/>vindo esse elogio de você (que faz coisas lindas) fico até encabulada! Obrigada!<BR/><BR/>Flávia, <BR/>Uau! Muito obrigada! Que bom que gostou do blog! Uma das coisas que mais tenho gostado dessa coisa de blog é conhecer mais gente que tenha o mesmo prazer na cozinha, os mesmos princípios. Continue aparecendo por aqui. <BR/><BR/>Ágatha, <BR/>sabe que fui fuçar para ver se achava seus comentários (recebo-os por e-mail, então mesmo se eu tivesse apagado, eles ainda estariam na minha caixa) e não achei nenhum! Deve ter dado algum erro! Que bom que você está gostando! Continue aparecendo por aqui!!<BR/><BR/>Fer, <BR/>pois é, quis variar um pouco, pois andava muito viciada em bolos de chocolate, principalmente depois da empreitada Pierre Hermé. Bluberries são difíceis de se achar mesmo, e as frescas, quando se acham, são caríssimas. Quando achar das congeladas, compre várias bandejinhas e mete no freezer, prá ter sempre!<BR/><BR/>Demas, <BR/>também gosto um bocado. Pena que as congeladas nem sempre estão doces (se bem que minha tia, de L.A., me disse que nem as frescas são garantidas).Essa história da fruta ser toda mega-nutritiva (e toda a fruta não é???)eu vi na (Argh...) Oprah, quando ela estava falando de boas comidas para mulheres. É, se estiver falando de comida, até Oprah eu assisto. Ó o nível do vício...<BR/><BR/>Dricka,<BR/>eu também ficava enjoada só de ler a receita. Mas não ficou ruim. Ficou bem gostoso. Mas pesado para mim. Realmente não sou fã de buttercream. Mas sou menos fã ainda de margarina. Detesto a textura e o gosto metálico que fica na boca. Larga a margarina, mulher, e usa manteiga mesmo!! (Tô te enchendo, cada um come o que quer e eu não tenho nada com isso! Não fique brava comigo!)<BR/>:)<BR/><BR/>Beijos!Ana Elisahttp://www.blogger.com/profile/10781056710867293641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-71582248179464820122008-06-24T23:00:00.000-03:002008-06-24T23:00:00.000-03:00Ana eu nunca fiz nada com buttercream por preconceito, só de ler os ingredientes acho que fica muito pesado.Mas olha só! eu amo lamber a espátula depois de bater os ovos com a margarina e o açucar qdo bato bolo.Drickanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-7597050590352309362008-06-24T20:02:00.000-03:002008-06-24T20:02:00.000-03:00Hummmmmmmmmm.<BR/>Adoro blueberries.<BR/>E esse bolo parece<BR/>ter ficado de-li-ci-o-so!<BR/>Mãe merece, né?<BR/>Abração.<BR/><BR/>PS: Não sabia dessa história<BR/>do super-alimentoDemashttp://www.blogger.com/profile/16054279015305874260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-33092259776002589532008-06-23T22:03:00.000-03:002008-06-23T22:03:00.000-03:00Olha Ana...ficou bonito mais uma vez...apesar que aquele que você fez de chocolate chamou mais atenção por eu ser choco-dependente...risos. Fico até amuada quando vejo você fazer as receitas com mirtilos e tal porque por aqui não acho nada disso para comprar (não achava em Recife que era grande, imagina interior de SP), mas uma hora volto lá no Mercadão agora que estou pertinho e compro um monte.,..risos.<BR/>BeijosFer Ayerhttp://sabor.sampasite.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-88239886378500718532008-06-23T16:06:00.000-03:002008-06-23T16:06:00.000-03:00Olá Ana!! smepre acompanho o seu blog, já cheguei a deixar uns coments, mas eles sumiram... Recomendei o seu blog no meu, pois gosto mt das receitas e o jeito que vc descreve as sua aventuras na cozinha!<BR/>Sucesso!<BR/>Bjs<BR/>ÁGATHAÁgathahttp://www.blogger.com/profile/09248984855401018375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-35977361834176309032008-06-23T14:04:00.000-03:002008-06-23T14:04:00.000-03:00Olá Ana!<BR/>Descobri seu blog procurando pela internet alguém que soubesse como cozinhar uma massa de forma correta. Minha família paterna é italiana, mas quando descobri minha paixão pela culinária já não havia mais como aprender com a Nonna...<BR/>Adorei o "La Cucinetta" e me identifiquei bastante com o seu perfil. Sou veterinária, tenho 28 anos e há alguns meses percebi que o que mais gosto de fazer nas minhas horas de folga é cozinhar! <BR/>É um prazer conseguir confeccionar receitas que dão certo e um desafio tentar adaptar aquelas mais encrencadas... Adoro quando meu noivo saboreia "com gosto" as minhas criações!<BR/>Me caso em novembro e já estou fazendo planos para uma cozinha super equipada!!!<BR/>Ainda não tomei coragem pra expor as minhas aventuras culinárias em um blog. Tenho que me habituar a fotografar as receitas e estou super enrolada com os preparativos do casório e com uma tese de mestrado que tem que ser defendida antes que eu fique maluca!<BR/>Saiba que ganhou uma admiradora!<BR/>Bjs,<BR/>Flávia.Flávianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-4693072602501340952008-06-23T12:50:00.000-03:002008-06-23T12:50:00.000-03:00É um dos bolos mais bonitos do livro e você o reproduziu lindamente!Patricia Scarpinhttp://www.blogger.com/profile/14025126825422974626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-9123158402451895092008-06-23T12:03:00.000-03:002008-06-23T12:03:00.000-03:00Ana, o bolo estava ótimo!!! Mesmo não sendo muito fã da cobertura, ficou tudo muito bom e só tem mais um pedacinho na geladeira...acho que acabaremos com ele hoje! Continue fazendo essas delícias sempre, ok?<BR/><BR/>Ah, se eu sonhar com pudim de leite ele também aparece lá em casa? hehehe, bjos, Giu.Giulianahttp://www.blogger.com/profile/08029439527165375877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-31911916352617827352008-06-23T12:01:00.000-03:002008-06-23T12:01:00.000-03:00hummmm, deu vontade tanto de comer qto de fazer tbém! Parabéns! O seu bolo ficou lindo!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-37351764015304123792008-06-23T10:33:00.000-03:002008-06-23T10:33:00.000-03:00Vivas pra mamãe e para você! Ficou lindo, delicado, parabéns!<BR/>BeijinhosLaurinhahttp://www.blogger.com/profile/05831212626636360403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-37876519947087375742008-06-22T22:06:00.000-03:002008-06-22T22:06:00.000-03:00Sonho engraçado! Vai ver era um sinal...<BR/>Gostei da decoração: simples e elegante. Minha mãe não gosta de pasta americana. Da última vez que fiz um bolo para ela (bodas): lindo, né. Pena que o sabor é estranho (se referindo à pasta americana).<BR/><BR/>bjo,<BR/>Nina.Gourmandisehttp://www.blogger.com/profile/02942479493697592631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-764584486472288999.post-40793345069716041512008-06-22T21:35:00.000-03:002008-06-22T21:35:00.000-03:00Mas que lindo esse bolo!<BR/>Sobre buttercream sou suspeito..gosto prá caramba.<BR/>Parabéns<BR/>RogérioRogériohttp://www.blogger.com/profile/12936700329843033210noreply@blogger.com